Aubergine "Gestreifter Flug"

Aubergine „Gestreifter Flug“.
Hell und fruchtbar.
Eine Zwischensaisonsorte für Freiland und temporäre Folienunterstände: Von der Keimung bis zur technischen Reife 120–140 Tage.
Die Pflanzen sind hoch und halb ausladend. Die Früchte wiegen 190–200 g. Das Fruchtfleisch ist weiß, fest und ohne Bitterkeit. Der Geschmack ist ausgezeichnet.
Zur kulinarischen Verarbeitung, Konservierung und zum Einfrieren bestimmt.
Wert der Sorte: Sie hat eine hohe Fruchtansatzrate und verträgt hohe Lufttemperaturen im Gewächshaus gut.
Produktivität: 4,5–5,5 kg/ ^m2 .
1,0 g = 200–260 Samen.

* Es ist besser, Auberginen in einem Gewächshaus getrennt von anderen Pflanzen oder zumindest zusammen mit Tomaten anzubauen .
Sie sollten auf keinen Fall zusammen mit Gurken angebaut werden , da sie unterschiedliche Feuchtigkeitsansprüche haben.
Wenn Auberginen jedoch zusammen mit hohen Tomaten angebaut werden, sollten sie auf der Sonnenseite gepflanzt werden, da die Tomaten sie sonst beschatten - dann besteht keine Hoffnung auf eine gute Fruchternte.
Bedenken Sie, dass es verschiedene Auberginensorten gibt, von Zwerg- bis hin zu sehr großen. Wenn Sie Setzlinge in ein Gewächshaus pflanzen, sollten Sie daher eine gute Vorstellung davon haben, wie groß sie werden.
Im Gegensatz zu Tomaten vertragen Auberginen kein zu tiefes Einpflanzen. Das Pflanzloch sollte nur 1–2 cm tiefer sein als die Höhe des Anzuchttopfs. Setzen Sie die Setzlinge in das mit warmem Wasser gegossene Loch und bedecken Sie sie anschließend mit Erde, sodass die Erde 1–2 cm über dem Wurzelballen liegt.
Nach dem Einpflanzen sollten die Pflanzen 2-3 Tage im Schatten stehen und regelmäßig gegossen werden. Auberginen vertragen das Umpflanzen nicht gut, da ihr eher schwaches Wurzelsystem im Mutterboden sitzt und das robuste Laub nicht mit Feuchtigkeit versorgen kann. Es ist außerdem ratsam, sie zu diesem Zeitpunkt mit einer schwarzen Hefelösung zu gießen (1 Tasse pro Pflanze).
Auberginenblätter und -triebe sind sehr zart und brüchig und brechen leicht ab. Deshalb ist es am besten, mittelgroße und hohe Pflanzen gleich nach dem Einpflanzen an einer sicheren Stütze festzubinden.
Viele Gärtner befestigen an jeder Pflanze auch ziemlich schwere Pfähle, die der Höhe der ausgewachsenen Pflanze entsprechen. Dies ist besonders wichtig für große, großfrüchtige Hybridpflanzen. Viel einfacher ist es jedoch, sie nicht an Pfähle, sondern an ein Spalier zu binden, wie Tomaten, oder noch einfacher: an einen Draht, der über Reihen von Auberginen gespannt ist.
Befestigen Sie dazu ein Stück Schnur mit einem Laufknoten am Draht. Die Schnur sollte so lang sein, dass sie sich problemlos um den unteren Teil des Stiels binden lässt. Anschließend wird die Schnur am Stiel festgeknotet und wie bei Tomaten um den Hauptstamm gewickelt. Sobald sich der zweite Trieb entwickelt, wird auch dieser festgebunden. Zwergsorten benötigen diese Art des Abstützens nicht, da sie gerade und kräftige Stiele haben.
Nach dem Pflanzen brauchen Auberginen in der Regel 10–12 Tage, um sich zu etablieren. Während dieser Zeit ist es notwendig, den Boden oberflächlich zu lockern, den Boden in Richtung der Pflanzen allmählich zu harken und mäßig zu gießen. Das Gießen erfolgt am besten morgens mit 28–30 °C warmem Wasser. Da sich das Wurzelsystem der Aubergine im Mutterboden befindet, sollte das Lockern des Bodens oberflächlich erfolgen und mit leichtem Anhäufeln einhergehen.
Die weitere Pflege von Auberginen beschränkt sich auf die Pflanzenbildung, das Gießen, Düngen sowie die Schädlings- und Krankheitsbekämpfung.
Bildung von Pflanzen.
Die wichtigste Technik beim Anbau mittelgroßer und besonders großer Pflanzen ist ihre Formgebung, da die gesamte Auberginenernte davon abhängt.
Um einen kompakten Busch mit gut entwickelten Seitentrieben zu bilden, wird die Spitze des Stängels normalerweise entfernt, wenn er eine Höhe von 25-30 cm erreicht. Danach beginnt die Pflanze sich zu verzweigen.
Normalerweise verbleiben zwei Seitentriebe an der Pflanze, die den gesamten Ertrag liefern, und der Rest wird entfernt. Wenn jedoch nicht alle gepflanzten Setzlinge gerettet werden konnten oder nicht genügend vorhanden waren, können die Pflanzen zu drei Stämmen erzogen werden. Belassen Sie dazu einen zusätzlichen großen Seitentrieb, der durch Verzweigung eines der beiden Stämme entsteht.
Wenn die Triebe sich zu verzweigen beginnen, wählt man an jeder Verzweigung einen kräftigen Trieb aus und belässt ihn als Haupttrieb. Der andere, schwächere Trieb wird nach dem zweiten Blatt, knapp über dem Fruchtknoten, abgeknipst, sodass nur eine Frucht am Trieb verbleibt. Dieser Vorgang wird bei allen weiteren Verzweigungen wiederholt. Je nach Sorte und Fruchtgröße verbleiben 5 bis 12 Früchte an jeder Pflanze.
Bei sehr heißem und trockenem Wetter müssen nicht fruchttragende untere Triebe nicht entfernt werden, da sie den Boden vor dem Austrocknen schützen.
Darüber hinaus ist es alle 3-5 Tage notwendig, alle sterilen Triebe, Blätter und Seitentriebe, Blüten und Eierstöcke zu entfernen, die unterhalb der Verzweigungsstelle des Hauptstamms wachsen.
Um die Reifung der Auberginen zu beschleunigen, werden 3–4 Wochen vor dem Ende der Vegetationsperiode die Spitzen der Triebe eingeklemmt, wodurch ihr Wachstum gestoppt wird.
Jeder Skelettast hoher Pflanzen muss einzeln und sehr sorgfältig angebunden werden, da sie sehr zerbrechlich sind und leicht brechen können.
Noch ein Tipp : Das Auberginengewächshaus sollte regelmäßig durch Öffnen aller Lüftungsschlitze und Oberlichter gelüftet werden, da eine Luftfeuchtigkeit von über 65-70 % nicht akzeptabel ist . An sehr heißen Tagen sollte das Glas beschattet werden.
Gießen und Düngen
Auberginen reagieren sehr empfindlich auf Bodenfeuchtigkeit und sollten daher stets mäßig feucht gehalten werden. Unzureichende Bodenfeuchtigkeit kann dazu führen, dass die Stängel verholzen und Blüten, Eierstöcke und Blätter abfallen. Auch kaltes Gießen kann das Pflanzenwachstum hemmen und die Blüte und Fruchtbildung verzögern.
Daher werden Auberginen vor der Blüte einmal wöchentlich mit warmem Wasser (25–30 °C) mit einem Sprinkler mit einer Menge von 10–11 Litern pro Quadratmeter gegossen, bei heißem Wetter zweimal wöchentlich. Während der Blüte- und Fruchtbildungszeit mindestens zweimal wöchentlich mit 12–14 Litern pro Quadratmeter gießen. Die Bewässerung sollte nicht mit Sprinklern, sondern nur an den Wurzeln erfolgen, um eine maximale Belüftung des Gewächshauses zu gewährleisten. Kondensation sollte während dieser Zeit vermieden werden.
Wer seinen Garten nur am Wochenende besucht, sollte die Auberginen außerdem zweimal gießen und die wöchentliche Wassermenge gleichmäßig auf Samstag und Sonntag aufteilen.
Um stets warmes Wasser zur Hand zu haben, stellt man am besten einen einfachen Solarwarmwasserbereiter im Garten auf oder nutzt Wasser aus einem Fass im Gewächshaus. Nach dem Gießen lockert man den Boden 5–6 cm tief auf und häufelt die Pflanzen gleichzeitig an.
Moderne Auberginensorten und Hybriden (insbesondere große Sorten) benötigen häufige, hochdosierte Düngemittelgaben. Nur dann können sie ihr volles Potenzial entfalten. Daher muss die Ernährung der Auberginen sehr ernst genommen werden. Die Düngung sollte zeitlich auf die wichtigsten Entwicklungsstadien der Pflanze abgestimmt sein.
Bei normaler Bodendüngung sollte die erste Pflanzendüngung 15–20 Tage nach dem Pflanzen mit einer 1:10-Lösung aus Königskerzen- oder Vogelkot erfolgen. Dabei wird 1 Esslöffel Nitrophoska pro 10 Liter Lösung hinzugefügt, wobei 4 Liter pro 1 Quadratmeter Pflanzfläche verwendet werden. Wenn Sie keine organischen Stoffe haben, verwenden Sie 2 Esslöffel Nitrophoska pro Eimer Wasser.
Die zweite Fütterung erfolgt gleich zu Beginn der Fruchtbildung, wenn die Pflanze am meisten Phosphor und Kalium benötigt. Geben Sie 1 Esslöffel Nitrophoska und 0,5 Tassen Asche in einen Eimer mit derselben Königskerzen- oder Vogelkotlösung. Eine dritte Fütterung mit derselben Lösung erfolgt 15 Tage nach der zweiten Fütterung.
Während der Blüte- und Fruchtbildung wird empfohlen, den Boden zusätzlich zu Flüssigdünger auch mit Holzasche in einer Menge von 1 Glas pro 1 Quadratmeter Gartenbeet zu bestreuen.
Die Wurzeldüngung sollte in feuchter Erde erfolgen, d. h. die Pflanzen sollten am Vortag gegossen werden. Nach dem Düngen und Gießen sollten die Pflanzen angehäufelt werden.
Die Auberginenernte beginnt 30–35 Tage nach der Blüte, wenn die Auberginen die für die Sorte typische Größe und Farbe erreicht haben. Diese Auberginen sind normalerweise glänzend und haben eine schöne violette Farbe (bei den meisten Sorten). Überreife Auberginen sind braun, matt und haben ein grobes, geschmackloses Fruchtfleisch.
Die Früchte werden nach 5–6 Tagen geerntet. Sie werden mit einer Gartenschere abgeschnitten und in einen Korb gelegt. Das Pflücken der Früchte von Hand ist verboten, da dies zu schweren Schäden an der Pflanze führt. Die Ernte sollte vor dem Einsetzen des Frosts abgeschlossen sein, da gefrorene Früchte ungenießbar sind.
Geerntete Auberginen verlieren schnell ihr Aroma und werden schrumpelig. An einem kühlen, trockenen Ort sind sie jedoch etwa einen Monat haltbar. Auch im Kühlschrank können sie eine Zeit lang aufbewahrt werden.
Wenn Auberginen vollreif sind, steigt ihr giftiger Solaninspiegel stark an. Eine Vergiftung kann Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Darmkrämpfe, Atemnot, Krampfanfälle und Bewusstlosigkeit verursachen. Erste Hilfe bis zum Eintreffen eines Arztes besteht in der Gabe von Milch, schleimigen Suppen und Eiweiß.